Ditulis oleh SHINE
Pernah dengar istilah “plant-based”? Sejatinya, istilah tersebut bukan sesuatu yang baru dan sudah cukup hangat untuk diperbincangkan di negara indonesia kita. Apalagi, saat ini sudah sangat banyak tempat yang menjual plant-based food sebagai salah satu menu utamanya.
Plant-based food adalah makanan yang terbuat dari bahan-bahan nabati yang sangat nikmat. Menu plant-based bisa menjadi pengganti daging yang sangat enak tentunya jauh lebih sehat karena menggunakan tumbuhan sebagai bahan pokok utamanya.
Di Indonesia sendiri, Burgreens menjadi salah satu tempat destinasi makanan yang menjadi pelopor menu plant-based food. Semua menu di tempat makan ini dibuat oleh tumbuhan. Alih-alih menemukan burger berisi daging sapi pilihan, patty burger di sini justru terbuat dari tumbuhan, seperti jamur atau kacang-kacangan yang enak.
Nah, penasaran kan dengan menu-menu yang dijual di Burgreens? Yuk, langsung cari tahu saja di sini!
berikut ini 4 Menu Burgreens, Pelopor Plant-Based Food di Indonesia
Plant-based food, Light Bites
Meskipun namanya tersebut adalah “Burgreens”, tetapi di sini juga menjual menu-menu yang lain tidak selalu seperti burger, lho. Di kategori Light Bites Menu ini kamu bisa menemukan banyak aneka sate sampai dengan lemper! Berikut adalah menu-menu yang paling terbarik di kategori Light Bites.
1. Burgreens-Style Maranggi Satay
Sate Maranggi umumnya di buat dari daging sapi atau daging kambing. Namun di Burgreens, sate marangginya terbuat dari olahan kedelai, jamur, dan bahan-bahan nabati lainnya. Kamu nggak perlu khawatir soal citarasanya karena Burgreens meracik sate maranggi ini dengan rasa yang sangat mirip dengan sate maranggi khas Sunda meskipun tidak menggunakan daging sapi.
2. Lemper A’Yum
Bukan lemper ayam, tapi lemper a’yum. Ya, maklum saja namanya tersebut sedikit diplesetkan seperti ini karena lemper di Burgreens tidak menggunakan dengan daging ayam sebagai isiannya. Sama seperti menu Burgreens lainnya, daging ayam yang menjadi isian lemper ini merupakan tiruan yang di buat dari bahan-bahan nabati.
Agar citarasanya semakin mirip dengan lemper ayam umumnya, Burgreens turut memasak isian lemper ini dengan rempah-rempah yang memiliki ciri khas. Satu porsi lemper a’yum berisi 4 buah lemper. Lumayan mengenyangkan untuk disantap sebagai starter atau cemilan.
3. Chick’n Nuggets
Kapan lagi bisa menyantap nugget lezat meskipun nugget tersebut tidak terbuat dari daging ayam asli? Kamu bisa memesan menu Chick’n Nuggets dari Burgreens jika kalian ingin mencoba nugget enak yang terbuat dengan tumbuhan.
Rasanya memang tidak sama dengan nugget ayam, tetapi percayalah Burgreens mampu memasak menu Chick’n Nuggets ini dengan menu sangat handal sehingga kamu akan merasa seperti menyantap nugget ayam yang enak ini versi lebih sehat.
4. Western Platter
Ada menu sharing yang unik di Burgreens, namanya Western Platter. Menu yang sangat bisa dinikmati oleh 2-3 orang ini berisi dengan iga bakar nabati yang sangat lezat, chick’n nuggets, chick’n tenders dan french fries. Sekilas menu ini nampak seperti berisi iga sapi bakar, ayam goreng tepung, dan chicken nugget. Namun percayalah, semua menu yang di sediakan di sini tidak ada yang menggunakan bahan hewani.
Western Platter cocok disajikan sebagai starter atau pun makanan untuk ngemil. Makanan ini jadi semakin sangat lezat karena disajikan dengan saus tar tar dan saus BBQ.
Nah, begitulah 4 Menu Burgreens, Pelopor Plant-Based Food di Indonesia